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- Fisch
- Seeteufelpastete
- Irischer Lachs
- Fischsalat „Normandie“
- Fleisch
- Hirschkalbsrücken mit Früchten
- Enten-Galantine
- Kalbsmedaillons mit Kiwi
- Wildpastete „Försterin“
- Internationale Schinken mit Melone
- Lachsschinken mit Pfifferlingen
- Käse
- Internationale Käsesorten mit Weintrauben und Nüssen
- Salate
- Salat nicoise
- Geflügelsalat Hawaii
- Rucolasalat mit Parmesan
- Dessert
- Zitronencreme
Schlemmerbuffet Excelsior
Auf Wunsch stellen wir für Sie einen Brotkorb mit Baguette, gem. Partysemmeln, Brezn, Zwiebelbrot, Vinschgauer etc. zusammen.
