KALTES INTERNATIONALES BUFFET

Kaltes Internationales Buffet

Auf Wunsch stellen wir Ihnen einen Brotkorb mit Baguette, gem. Partysemmeln, Brezn, Zwiebelbrot, Vinschgauer etc. zusammen.

Vorspeisen

• Antipasti:
• Gebratene Zucchini
• Gebratene Paprika
• Eingelegte Artischocken
• Austernpilze auf Rucolasalat
• Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

Kaltes Buffet

• Parmaschinken mit Melone
• Ital. Pute mit Früchten garniert
• Kleine panierte Kalbsschnitzel
• Flugentenbrüste mit Pfirsich / Fruchtsauce
• Rindersaftschinken
• Kleine Hähnchenkeulen
• Kalbfleischbällchen mit Chilisauce
• Gemüsesteaks

Käsebrett

• Internationale und rustikale Käsesorten mit Weintrauben und Nüssen garniert.

Dessert

• Kirsch- und Aprikosenstrudel
• Rote Grütze mit Vanillesauce

Warmes Internationales Buffet

Auf Wunsch stellen wir für Sie einen Brotkorb mit Baguette, gem. Partysemmeln, Brezen, Zwiebelbrot, Vinschgauer etc. zusammen. 

Die warmen Hauptgerichte verstehen sich incl. Beilagen, die Sie aus unserer Beilagenliste frei wählen können.

Warmes Buffet

• Putenrollbraten in Rahmsauce
• Kalbslendchen in ital. Kräutersauce

Salate

• Kartoffel-, Gurken-, Krautsalat.
• Gemischte Blattsalate mit Natur- und Sauerrahmdressing

Käsebrett

• Internationale Käsesorten mit Weintrauben und Nüssen garniert

Dessert

• Kirsch-, Aprikosenstrudel
• Rote Grütze mit Vanillesauce